La cúrcuma, conocida en India como “la especie de la vida”. Se obtiene de la raíz de una planta con el mismo nombre, familia del jengibre, y es nativa del sudeste de Asia, donde se usa desde hace varios siglos como medicamento, colorante y condimento.
La cúrcuma es rica en curcumina, cuyo efecto en el organismo es muy parecido al de la cortisona, pero sin los indeseados efectos secundarios, se le adjudican propiedades antioxidantes, anti-inflamatorias, analgésicas, digestivas, y antialérgicas.
Además, este polifenol es considerado un antibiótico natural, capaz de prevenir una variedad de infecciones, así como de mejorar la circulación y fluidificar las mucosidades.
La cúrcuma es una especia popular que se obtiene de las raíces secas y molidas de la planta Curcuma longa, que pertenece a la familia del jengibre. Es conocida por su color amarillo dorado distintivo y su sabor ligeramente amargo y terroso.
La cúrcuma se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional y la cocina en todo el mundo. Se ha estudiado ampliamente por sus posibles beneficios para la salud debido a su contenido de compuestos activos conocidos como curcuminoides, siendo la curcumina el principal y más conocido de ellos.
Propiedades antiinflamatorias: La curcumina es conocida por su capacidad para reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso en el tratamiento de enfermedades inflamatorias crónicas como la artritis, enfermedades cardíacas y la enfermedad inflamatoria intestinal.
Propiedades antioxidantes: La cúrcuma es rica en antioxidantes que ayudan a proteger al cuerpo contra el daño causado por los radicales libres, que pueden conducir al envejecimiento prematuro y a enfermedades crónicas.
Mejora la función cerebral: Algunos estudios han sugerido que la curcumina puede mejorar la función cerebral, incluyendo la memoria y la capacidad de atención.
Beneficios para la salud cardiovascular: La cúrcuma se ha demostrado que puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
En resumen, la cúrcuma es una especia popular que se ha utilizado durante siglos por sus posibles beneficios para la salud. Contiene compuestos activos como la curcumina, que se han demostrado que tienen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y potencialmente beneficiosas para la salud cerebral y cardiovascular.
Beneficios de la Cúrcuma
- Efectiva contra la artritis, artrosis y otros dolores articulares y musculares.
- Previene la obstrucción arterial
- Protege de las enfermedades cardiovasculares
- Reduce los niveles de colesterol y triglicéridos.
- Previene el Cáncer entre ellos el de mama, colon y la leucemia
- Mejora el control de la Glucosa, la resistencia de la insulina y la efectividad de los hipoglicemiantes
- Potente desintoxicante del hígado
- Mejora la acne
- Mejora la digestión y combate las flatulencias
- Aumenta las defensas actuando como inmunomodulador
- Reduce los dolores menstruales
- Antienvejecimiento, retrasando el deterioro y envejecimiento de las células.
- Evita el deterioro cognitivo asociado con el envejecimiento, retrasa y mejora el Alzheimer
- Regula el metabolismo
- Ayuda a bajar de peso
- Efectiva para prevenir la depresión y manejo de los niveles de estrés, pues promueve en el organismo una mayor producción de serotonina.
- Tonifica la piel
- Es un relajante natural
- Controla la caída del cabello, combate la caspa y las irritaciones del cuero cabelludo.
Efectos desagradables de la Cúrcuma
La cúrcuma es generalmente segura para la mayoría de las personas cuando se consume en cantidades alimentarias normales, como parte de la dieta. Sin embargo, cuando se toma en grandes cantidades o se utiliza en forma de suplemento, puede tener algunos efectos secundarios. A continuación se presentan algunos de los efectos secundarios más comunes de la cúrcuma:
Problemas gastrointestinales: Algunas personas pueden experimentar malestar estomacal, náuseas, diarrea o dolor abdominal después de tomar grandes cantidades de cúrcuma.
Reacciones alérgicas: En raras ocasiones, algunas personas pueden ser alérgicas a la cúrcuma, lo que puede causar una reacción alérgica grave.
Interacciones con medicamentos: La cúrcuma puede interactuar con algunos medicamentos, como anticoagulantes, antiplaquetarios y medicamentos para la diabetes, lo que puede aumentar el riesgo de sangrado o afectar los niveles de azúcar en la sangre.
Problemas hepáticos: Aunque es raro, se ha informado de casos de daño hepático en personas que toman grandes cantidades de suplementos de cúrcuma.
Es importante tener en cuenta que la cúrcuma puede no ser segura para ciertas personas, como las mujeres embarazadas o lactantes, las personas con cálculos biliares, las personas con trastornos de la coagulación o las personas que se someten a cirugía. Por lo tanto, es importante hablar con su médico antes de tomar cualquier suplemento de cúrcuma o hacer cambios importantes en su dieta.
Aunque no se conocen todos los efectos secundarios, se cree que la cúrcuma es probablemente segura para la mayoría de las personas cuando se usa según las indicaciones hasta por 8 meses.
Deje de usar este producto y llame a su proveedor de atención médica de inmediato si tiene:
- Moretones o sangrado inusual;
- Cualquier sangrado que no se detenga; o
- Alto nivel de azúcar en la sangre: aumento de la sed, aumento de la micción, boca seca, olor a aliento afrutado, dolor de cabeza, visión borrosa.
La cúrcuma puede provocar síntomas desagradables como:
- Malestar estomacal
- Cólicos abdominales
- Reflujo
- Náuseas
- Mareos
- Diarrea.
También se ha confirmado que es recomendable evitarla si.
- Usa tratamiento anticoagulante
- Si se va someter a una intervención quirúrgica
- Durante el embarazo
- En niños menores de tres años.
- En caso de Alergias.
- Si tienes cálculos en la vesícula no debes tomarlas corres el riesgo de obstrucción de las vías biliares
Dosis de la Cúrcuma
Los suplementos de cúrcuma son ideales para recibir la dosis necesaria.
400 a 600 mg 3 veces al dia.
Debe ingerirse con algún tipo de grasa para mejorar su absorción. Debe ingerirse con las comidas.
Si siente alguna molestia debe reducir la dosis.
¿Qué debo evitar mientras tomo turmeric?
La cúrcuma puede hacer que sea más difícil para su cuerpo absorber el hierro. Informe a su médico si está tomando un suplemento de hierro.
Evite el uso de cúrcuma junto con otros suplementos herbales / de salud que también pueden afectar la coagulación de la sangre. Esto incluye angélica (dong quai), pimiento, clavo de olor, diente de león, danshen, onagra, ajo, jengibre, ginkgo, castaño de indias, Panax ginseng, álamo, trébol rojo, saw palmetto y sauce.
Evite el uso de cúrcuma junto con otros suplementos herbales / de salud que pueden reducir el azúcar en la sangre, como el ácido alfa-lipoico, cromo, damiana, garra del diablo, fenogreco, ajo, goma guar, castaño de indias, Panax ginseng, psyllium, ginseng siberiano y otros.
Cúrcuma y efectos durante embarazo y lactancia
Aunque la cúrcuma es generalmente segura cuando se consume en cantidades normales de alimentos, no hay suficiente evidencia para determinar si es segura o no durante el embarazo en cantidades mayores que las que se encontrarían normalmente en la dieta. Por lo tanto, se recomienda que las mujeres embarazadas hablen con su médico antes de tomar cualquier suplemento de cúrcuma o hacer cambios importantes en su dieta.
Además, la turmeric tiene propiedades antiinflamatorias y puede aumentar el flujo sanguíneo, lo que podría afectar la salud del feto. Algunas investigaciones sugieren que la curcumina, el principal compuesto activo de la cúrcuma, puede tener efectos hormonales y puede afectar la duración del embarazo o el parto. Por lo tanto, es importante que las mujeres embarazadas consulten a su médico antes de usar suplementos de cúrcuma durante el embarazo.
En resumen, si está embarazada, es importante hablar con su médico antes de tomar cualquier suplemento de cúrcuma o hacer cambios importantes en su dieta. Es mejor ser cauteloso y evitar cualquier posible riesgo para el feto durante el embarazo.
No existen datos sobre la excreción de ningún componente de la cúrcuma en la leche materna. Un pequeño estudio no encontró efectos adversos en bebés expuestos a la cúrcuma en la leche. La cúrcuma es «generalmente reconocida como segura» (GRAS) como ingrediente alimentario por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos.
Algunos estudios son contradictorios sobre sus efectos durante la lactancia materna, si está lactando lo mejor es que no la consuma, y si va a hacerlo primero consulte a su médico
Conclusiones
La cúrcuma es una especia ampliamente utilizada en la cocina y también ha sido utilizada en la medicina tradicional durante siglos debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. La curcumina, su principal compuesto activo, se ha investigado ampliamente por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo la reducción del dolor y la inflamación en condiciones como la artritis, la mejora de la función cerebral y la prevención de enfermedades crónicas como el cáncer, la enfermedad cardíaca y la diabetes.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la mayoría de los estudios se han realizado en animales o en tubos de ensayo, y se necesitan más investigaciones en humanos para determinar los efectos de la curcumina en la salud. Además, la cúrcuma puede tener efectos secundarios, especialmente cuando se toma en grandes cantidades o se utiliza en forma de suplemento.
En general, la cúrcuma puede ser beneficioso como parte de una dieta saludable y equilibrada, pero es importante hablar con su médico antes de tomar cualquier suplemento de cúrcuma o hacer cambios importantes en su dieta, especialmente si está embarazada o tiene problemas de salud existentes.
