Vitamina-D

La vitamina-D pertenece al grupo de las liposolubles, e interviene en la absorción del calcio y el fósforo en el intestino, y por tanto en el depósito de los mismos en huesos y dientes.

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Alimentos fuente de  Vitamina D

  1. Los alimentos enriquecidos son la fuente dietética mayor de vitamina-D. (Leche, Cereales, Jugo soya Vegetal.
  2. Aceites de pescado (aceite de hígado de bacalao).
  3. Los pescados grasos (como el arenque, salmón, sardinas y atún).
  4. El hígado de pescado y la yema de los huevos.
  5. Los hongos o setas es importante destacar que ésta es una de las pocas fuentes naturales de vitamina D para los vegetarianos.

La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio a los huesos, por ello si la vitamina-D falta, este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse produciéndose raquitismo en los niños y osteomalacia y fracturas en los adultos.

Se estima que 1000 IU diarias es la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto ya sea hombre o mujer.

¿Quién puede necesitar vitamina-D extra para prevenir su deficiencia?

  • Las personas mayores de 50 años son las que tienen mayor riesgo de desarrollar una deficiencia a la vitamina-D. La habilidad de la piel de convertir la vitamina-D a su forma activa, decrece con la edad. Los riñones, que ayudan a convertir la vitamina-D a su forma activa, a veces no trabajan igual de bien cuando la gente tiene más edad. Por lo tanto, algunas personas mayores pueden necesitar vitamina D en suplementos.
  • Los Latinos, las personas de raza negra y personas con mayor índice de masa corporal pueden tener deficiencia de  Vitamina-D.
  • Personas con ingesta alimenticia deficiente, Enfermedad hepática, Enfermedad renal crónica y fármacos que aceleren la depuración de la vitamina D como (Rifampicina, Anticonvulsivantes, Glucocorticoides)

Efectos de la Vitamina-D

  • Disminuye riesgos de fractura osteoporoticas.
  • Puede retardar la sarcopenia y disminuye el riesgo de caídas.
  • Menor riesgo de sufrir esclerosis múltiple, artritis reumatoide y Diabetes tipo 1.
  • Disminuye riesgo de  Cáncer colorrectal y Leucemia.
  • Baja la incidencia total del cáncer o la mortalidad por cáncer.
  • Disminuye la incidencia de cáncer de mama.
  • Menos riesgo de sufrir infarto del miocardio.
  • Disminuye las calcificaciones vasculares.
  • Aumenta la función cognitiva.
  • Alivia la depresión y trastorno afectivo estacional.
  • En el embarazo favorece el desarrollo óseo, la producción de esmalte e influye en el desarrollo y crecimiento del feto.
  • Tiene Efecto Inmunomodulador.
  • Efecto anti envejecimiento.

Significación Clínica

  1. La deficiencia de vitamina-D es una pandemia que más de la población mundial se encuentra en riesgo de sufrir.
  2. Los niveles adecuados de Vitamina-D son necesarios y beneficiosos para alcanzar un estado de salud óptimo.
  3. Aunque la radiación ultravioleta puede ayudar a aumentar los niveles de Vitamina D, el cáncer de piel y el foto envejecimiento son epidemias creciente que afectan millones de individuos al año.
  4. Tanto la deficiencia como la insuficiencia de Vitamina-D se pueden corregir o prevenir con seguridad mediante el uso de complementos.

De tal modo que  sugiero consumir una dieta con dosis suficientes de vitamina-D y o un suplemento de vitamina-D,  la exposición al Sol  produce más síntesis de vitamina D pero hay que recodar los perjuicios que ocasiona sobre todo en personas de piel blanca los rayos ultravioletas.