La vitamina C o ácido ascórbico es una vitamina esencial, lo que significa que no puede ser producida por el cuerpo. Tiene muchas funciones en su cuerpo y se ha relacionado con impresionantes beneficios para la salud. Es soluble en agua y se encuentra en muchas frutas y verduras, incluyendo naranjas, fresas, kiwi, pimientos, brócoli, col y espinacas.
La ingesta diaria recomendada de vitamina-C es de 75 mg para las mujeres y 90 mg para los hombres. Si bien comúnmente se recomienda obtener su ingesta de ácido ascórbico de los alimentos, muchas personas recurren a los suplementos para satisfacer sus necesidades.
Vitamina C Principales Beneficios
1.- Antioxidante fuerte que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas
La vitamina-C es un potente antioxidante que puede fortalecer las defensas naturales de su cuerpo. Los antioxidantes son moléculas que estimulan el sistema inmunológico.
Lo hacen protegiendo las células de moléculas dañinas llamadas radicales libres. Cuando los radicales libres se acumulan, pueden promover un estado conocido como estrés oxidativo, que se ha relacionado con muchas enfermedades crónicas.
Los estudios demuestran que consumir más ácido ascórbico puede aumentar los niveles de antioxidantes en la sangre hasta en un 30%. Esto ayuda a las defensas naturales del cuerpo a combatir la inflamación.
2.- Puede ayudar a bajar la presión arterial alta
Presión arterial alta es uno de los males más frecuente entre las personas La presión arterial alta lo pone en riesgo de enfermedad cardíaca, la principal causa de muerte a nivel mundial. Los estudios han demostrado que la ácido ascórbico puede ayudar a disminuir la presión arterial en personas con y sin presión arterial alta.
En adultos con presión arterial alta, los suplementos de vitamina C reducen la presión arterial sistólica y la presión arterial diastólica. Las personas con presión arterial alta no deben depender de la ácido ascórbico sola para el tratamiento y deben tomar los hipotensores como lo indica su médico
3.- Combate los factores de riesgo de enfermedad cardíaca
La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en el mundo.
Muchos factores aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca, como presión arterial alta, niveles altos de colesterol LDL «malo», niveles bajos de colesterol HDL «bueno» y niveles de triglicéridos. La vitamina C puede ayudar a reducir estos factores de riesgo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
Tomar al menos 500 mg / día de ácido ascórbico redujo los factores de riesgo para enfermedades del corazón, como el colesterol en la sangre y los niveles de triglicéridos. Tomar un suplemento de ácido ascórbico redujo significativamente el colesterol LDL «malo» en aproximadamente y los triglicéridos en sangre.
En resumen consumir al menos 500 mg de vitamina C al día puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Sin embargo, si ya consume una dieta rica en ácido ascórbico, es posible que los suplementos no proporcionen beneficios adicionales para la salud del corazón.
4.- Puede prevenir los ataques de gota
La Gota es una enfermedad donde se inflaman las articulaciones y producen mucho dolor Sobre todo las articulaciones de los dedos gordos. Las personas con gota experimentan hinchazón y ataques repentinos y severos de dolor.
Los síntomas de gota aparecen cuando hay demasiado ácido úrico en la sangre. El ácido úrico es un producto de desecho producido por el cuerpo. En niveles altos, puede cristalizar y depositarse en las articulaciones. Varios estudios han demostrado que la vitamina C puede ayudar a reducir el ácido úrico en la sangre y, como resultado, proteger contra los ataques de gota.
Si bien parece haber un fuerte vínculo entre la ingesta de vitamina C y los niveles de ácido úrico, se necesitan más estudios sobre el impacto de la ácido ascórbico en la gota.
5.- Previene la anemia por déficit de hierro
El hierro es un nutriente importante que tiene una variedad de funciones en el cuerpo. Es esencial para producir glóbulos rojos y transportar oxígeno por todo el cuerpo.
Los suplementos de vitamina-C pueden ayudar a mejorar la absorción de hierro de la dieta. El ácido ascórbico ayuda a convertir el hierro que se absorbe mal, como las fuentes de hierro de origen vegetal, en una forma que es más fácil de absorber. Esto es especialmente útil para las personas que siguen una dieta sin carne, ya que la carne es una fuente importante de hierro. De hecho, el simple consumo de 100 mg de vitamina C puede mejorar la absorción de hierro en un 67% .
Como resultado, la ácido ascórbico puede ayudar a reducir el riesgo de anemia entre las personas propensas a la deficiencia de hierro. Si sufre de niveles bajos de hierro, consumir más alimentos ricos en ácido ascórbico o tomar un suplemento de vitamina-C puede ayudar a mejorar sus niveles de hierro en la sangre.
6.- Aumenta las defensas del organismo
Una de las razones principales por las que las personas toman suplementos de ácido ascórbico es aumentar su inmunidad.
La vitamina-C está involucrada en muchas partes del sistema inmunológico.
- Primero, la vitamina C ayuda a estimular la producción de glóbulos blancos conocidos como linfocitos y fagocitos, que ayudan a proteger el cuerpo contra las infecciones.
- En segundo lugar, la vitamina C ayuda a que estos glóbulos blancos funcionen de manera más efectiva, al tiempo que los protege del daño causado por moléculas potencialmente dañinas, como los radicales libres.
- En tercer lugar, la vitamina C es una parte esencial del sistema de defensa de la piel. Se transporta activamente a la piel donde puede actuar como un antioxidante y ayudar a fortalecer las barreras de la piel.
Los estudios también han demostrado que tomar ácido ascórbico puede acortar el tiempo de curación de la herida. Además, los bajos niveles de ácido ascórbico se han relacionado con resultados de salud deficientes. Por ejemplo, las personas que sufren de neumonía tienden a tener niveles más bajos de ácido ascórbico, y se ha demostrado que los suplementos de vitamina-C acortan el tiempo de recuperación.
7.- Protege tu memoria y pensamiento a medida que envejeces
La demencia es un término amplio que se usa para describir los síntomas de pensamiento y memoria deficientes. Afecta a más de 35 millones de personas en todo el mundo y generalmente ocurre entre adultos mayores.
Los estudios sugieren que el estrés oxidativo y la inflamación cerca del cerebro, la columna vertebral y los nervios (en conjunto conocidos como sistema nervioso central) pueden aumentar el riesgo de demencia.
La vitamina-C es un fuerte antioxidante. Los niveles bajos de esta vitamina se han relacionado con una capacidad reducida para pensar y recordar. Además, varios estudios han demostrado que las personas con demencia pueden tener niveles más bajos de vitamina-C en la sangre.
Las ingestas altas de vitamina C de los alimentos o suplementos han demostrado tener un efecto protector sobre el pensamiento y la memoria con la edad. Los suplementos de ácido ascórbico pueden ayudar contra enfermedades como la demencia si no obtiene suficiente vitamina-C de la dieta. Sin embargo, se necesitan más estudios basados ??en humanos para comprender el impacto de los suplementos de vitamina-C en la salud del sistema nervioso.
Conclusiones
La vitamina C es una vitamina soluble en agua que debe obtenerse de la dieta o los suplementos.
Se ha relacionado con muchos beneficios para la salud impresionantes, como aumentar los niveles de antioxidantes, reducir la presión arterial, reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, proteger contra los ataques de gota, mejorar la absorción de hierro, aumentar la inmunidad y reducir el riesgo de demencia.
En general, los suplementos de vitamina-C son una forma excelente y sencilla de aumentar su ingesta de ácido ascórbico si se esfuerza por obtener suficiente de su dieta.
