Los fitoestrógenos son compuestos que existen en las plantas y cuya estructura es similar a la de los estrógenos de la mujer. Fitoestrogeno deriva de la palabra del griego “Phyto-”  que significa “planta” y  estrógeno es una hormona femenina. Los fitoestrógenos, aunque son productos de las ?? plantas, funcionan muy parecido al estrógeno animal en los humanos.