Razones que hacen  al café una bebida saludable

El café no solo es sabroso y energizante, también puede ser extremadamente bueno para ti.

En los últimos años y décadas, los científicos han estudiado sus efectos en diversos aspectos de la salud.

Sus resultados han sido increíbles.

cafe

Principales razones por las cuales el café puede ser una de las bebidas más saludables del planeta.

1.- El café puede hacerte más inteligente

El café no solo lo mantiene despierto, sino que también puede hacerte más inteligente.

El ingrediente activo es la cafeína, que es un estimulante y la sustancia psicoactiva más comúnmente consumida en el mundo.

La cafeína funciona en su cerebro al bloquear los efectos de un neurotransmisor inhibitorio llamado adenosina.

Al bloquear los efectos inhibidores de la adenosina, la cafeína en realidad aumenta el disparo neuronal en el cerebro y la liberación de otros neurotransmisores como la dopamina y la norepinefrina.

Muchos estudios controlados han examinado los efectos de la cafeína en el cerebro, lo que demuestra que la cafeína puede mejorar temporalmente el estado de ánimo, el tiempo de reacción, la memoria, la vigilancia y la función cerebral general.

2.- El café puede ayudarte a quemar grasa y mejorar el rendimiento físico

Hay una buena razón por la cual encontrará cafeína en la mayoría de los suplementos comerciales para quemar grasa.

La cafeína, en parte debido a su efecto estimulante sobre el sistema nervioso central, aumenta el metabolismo y aumenta la oxidación de los ácidos grasos.

También puede mejorar el rendimiento atlético de varias maneras, incluso movilizando los ácidos grasos de los tejidos grasos.

La cafeína aumenta el rendimiento del ejercicio en un 11-12%, en promedio.

3.- El café puede reducir drásticamente el riesgo de diabetes tipo 2

La diabetes tipo 2 es una enfermedad relacionada con el estilo de vida que ha alcanzado proporciones epidémicas.

Se ha multiplicado por diez en algunas décadas y ahora afecta a unos 300 millones de personas.

Esta enfermedad se caracteriza por niveles altos de glucosa en sangre debido a la resistencia a la insulina o la incapacidad de producir insulina.

El café se ha asociado repetidamente con un menor riesgo de diabetes tipo 2.

La reducción del riesgo varía desde el 23% hasta el 67% según estudios.

4.- El café puede disminuir el riesgo de Alzheimer y Parkinson

El café no solo lo puede hacer más inteligente a corto plazo, sino que también puede proteger su cerebro en la vejez.

La enfermedad de Alzheimer es el trastorno neurodegenerativo más común en el mundo y una de las principales causas de demencia.

En estudios prospectivos, los bebedores de café tienen hasta un 60% menos de riesgo de Alzheimer y demencia.

El Parkinson es el segundo trastorno neurodegenerativo más común, que se caracteriza por la muerte de las neuronas generadoras de dopamina en el cerebro.

El café puede reducir su riesgo de Parkinson en un 32-60% según estudio.

5.- El café puede ser extremadamente bueno para tu hígado

El hígado es un órgano noble que lleva a cabo cientos de funciones vitales en su cuerpo.

Es vulnerable a las trampas dietéticas modernas, como el consumo excesivo de alcohol o fructosa.

La cirrosis es la etapa final de daño hepático causado por enfermedades como el alcoholismo y la hepatitis, donde el tejido hepático ha sido reemplazado en gran medida por tejido cicatricial.

Múltiples estudios han demostrado que el café puede reducir su riesgo de cirrosis hasta en un 80%.

El café también puede reducir su riesgo de cáncer de hígado en alrededor del 40%.

6.- El café puede disminuir el riesgo de muerte prematura

Muchas personas todavía parecen pensar que el café no es saludable.

Esto no es sorprendente, ya que es común que la sabiduría convencional esté en desacuerdo con lo que dicen los estudios.

Pero el café puede ayudarte a vivir más tiempo.

En un gran estudio observacional prospectivo, beber café se asoció con un menor riesgo de muerte por todas las causas.

Este efecto es particularmente profundo en personas con diabetes tipo 2.

Un estudio mostró que los bebedores de café tenían un 30% menos de riesgo de muerte durante un período de 20 años.

7.- El café está cargado de nutrientes y antioxidantes

El café no es solo agua negra.

Muchos de los nutrientes en los granos de café llegan a la bebida final, que en realidad contiene una cantidad decente de vitaminas y minerales.

Una taza de café contiene:

  • 6% de la dosis diaria recomendada de ácido pantoténico (vitamina B5)
  • 11% de la dosis diaria recomendada de riboflavina (vitamina B2)
  • 2% de la dosis diaria recomendada de niacina (B3) y tiamina (B1)
  • 3% de la dosis diaria recomendada de potasio y manganeso

Puede que no parezca mucho, pero si bebe varias tazas de café por día, entonces se acumula rápidamente.

Pero eso no es todo. El café también contiene cantidades masivas de antioxidantes.

De hecho, el café es una de las mayores fuentes de antioxidantes en la dieta occidental, incluso por encima de muchas frutas y verduras.

Conclusiones

A pesar de que cantidades moderadas de café son buenas para usted, beber demasiado puede ser dañino.

Además, tenga en cuenta que algunas de las pruebas no son sólidas.

Muchos de los estudios realizados fueron de naturaleza observacional.

Dichos estudios solo pueden mostrar la asociación, pero no pueden demostrar que el café haya causado los beneficios.

Si desea asegurarse de los posibles beneficios para la salud del café, evite agregar azúcar.

Y si beber café tiende a afectar su sueño, no lo tome después de las dos de la tarde.

Pero al final, una cosa es cierta: el café puede ser la bebida más saludable del planeta.