¿Qué son las bayas de goji?

Las bayas de goji también se la conoce como lycium barbarum, cereza de Goji, cereza del tibet, baya goji tibetano.

Es uno de los alimentos mejores para combatir el envejecimiento de las personas.

Estas bayas han sido utilizada en China durante miles de años para mejorar la salud y la longevidad y es uno de los alimentos más denso en nutrientes sobre el planeta, con su amplio rango de fitonutrientes, antioxidantes, vitaminas, y mucho más…

¿Pero cumplen estas afirmaciones?

Su historia como planta medicinal tiene raíces en la antigua China. Muchas personas usan bayas de goji para tratar dolencias de los ojo, hígado y riñón. También conocido como wolfberries, estas bayas rojas  tienen un sabor dulce, ligeramente amargo y, a menudo vienen en forma seca, como las pasas.

Información nutricional de las bayas de Goji

Las bayas de Goji son una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo:

  • Vitamina C
  • Fibra
  • Hierro
  • Vitamina A
  • Zinc
  • Antioxidantes

Estas bayas contienen los 8 aminoácidos esenciales. Una sola porción de 4 onzas proporciona casi el 10 por ciento de su valor diario de proteína. Para una fruta, esta es una cantidad sorprendente de proteína.

Los carbohidratos en las bayas de goji también son carbohidratos complejos. Esto significa que su azúcar en la sangre se elevará lentamente, reduciendo su riesgo de una hiperglicemia

Antes de agregar bayas de goji a su dieta

Siempre hable con su médico antes de empezar a comer baya de goji. Algunas empresas pueden decir que tienen menos efectos secundarios que los medicamentos. Pero las bayas de goji pueden interactuar con cualquier medicamento que esté tomando actualmente.

Usted debe evitar la ingesta de bayas de goji a su dieta si usted

  • Tiene bajo nivel de azúcar en la sangre
  • Están usando anticoagulantes como la warfarina
  • Tiene presión arterial baja o alta
  • Están amamantando o embarazadas (pueden causar aborto espontáneo)
  • Si es alérgicos a la fruta

Una cuarta taza de bayas de goji también cumple el 340 por ciento de su consumo de vitamina A, es posible que desee limitar su consumo para reducir el riesgo de toxicidad por vitamina A.

Beneficios para la salud de las bayas de Goji

  • Potencia el sistema inmunológico

Un sistema inmunológico potenciado y la protección contra la gripe pueden ir de la mano. Las vitaminas en bayas de goji pueden ser capaces de aumentar y apoyar a ambos.

Las pruebas tempranas en laboratorios demuestran que las bayas del goji ayudan a realzar la eficacia de vacunas de la gripe en ratones envejecidos. Esto es importante porque la vacuna contra la gripe no siempre proporciona una protección adecuada contra el virus.

El estudio sugiere que las baya de goji pueden prevenir infecciones posteriores para los adultos mayores que han recibido una vacuna contra la gripe. Pero recuerde, bayas de goji no son una protección de reemplazo contra la gripe.

Asegúrese de que usted y los miembros de su familia se vacunen contra la gripe cada año.

  • Potencial de ayuda para la pérdida de peso

Las bayas de Goji es un alimentos saludables en pequeñas porciones. Su sabor rico, dulce, junto con su alto contenido de fibra, puede ayudarle a mantener una alimentación saludable.

Recurrir a ellos para un bocadillo ligero para evitar la indulgencia a la hora de comer. Agregue en su yogur o ensalada de la misma manera que usaría pasas.

Su valor nutricional como una opción baja en calorías y baja en azúcar hace que sean un sustituto perfecto de otras frutas secas con mayor contenido de azúcar.

Una porción de una onza de bayas de goji tiene sólo 23 calorías.

  • Antioxidantes para ojos y piel

Los estudios han citado el alto nivel de antioxidantes en las bayas de goji, especialmente la zeaxantina.

Los antioxidantes protegen a las células contra la rotura cuando están expuestas a elementos como el humo y la radiación.

Lo que es más, los alimentos con niveles saludables de antioxidantes son a menudo altos en fibra y bajos en grasas no saludables.

El mismo estudio también encontró que los adultos mayores que comieron un suplemento dietético diario con bayas de goji durante 90 días tuvieron menos hipopigmentación y menos depósitos amarillos en sus ojos

  • Ayuda a mantener el azúcar en la sangre

Las bayas dulces del goji pueden su alimento preferido si usted tiene problemas con la azúcar.

Las bayas de Goji pueden ayudar a:

  • Mantiene la azúcar en la sangre más bajo
  • Mejorar la tolerancia al azúcar
  • Aliviar la resistencia a la insulina
  • Mejorar y recuperar células que ayudan a producir insulina

Hable con su médico antes de empezar a añadir bayas de goji a su dieta, especialmente si ya tiene bajo nivel de azúcar en la sangre.

Si empieza a comerlos regularmente, es posible que desee revisar su azúcar en la sangre con más frecuencia.

  • Aumento de la testosterona

Las bayas de Goji tienen una larga historia ligada a la fertilidad sexual.

Un estudio en ratas mostró que las bayas de goji significativamente:

  • Aumento de la cantidad de esperma y el movimiento
  • Mejor capacidad sexual,  mejora la Erección y demora la eyaculación
  • Mejora la recuperación de los niveles de testosterona

La investigación sugiere que las bayas del goji pueden ser una alternativa a la prescripción para la disfunción eréctil como la Viagra.

¿Son las bayas de goji un súper alimento?

Algunas marcas pueden comercializar bayas de goji como un súper alimento.

Un estudio reciente comparó los resultados de los participantes que consumieron el jugo de la baya del goji diariamente durante 14 días a los que no lo hicieron.

La gente que tomó el jugo de la baya del goji divulgó un aumento en:

  • Energía
  • Desempeño atlético
  • Calidad del sueño
  • Capacidad de enfocar
  • Calma
  • El bienestar general

El mismo grupo también reportó resultados significativamente mejores para problemas de fatiga, estrés y digestión.

Pero los resultados también fueron auto-reportados y no explicaron otras condiciones.

Algunas afirmaciones de salud también afirman que las bayas de goji pueden:

  • Aumentar la esperanza de vida
  • Enlentecer el envecimiento
  • Reducir los riesgos cardiacos
  • Mantener la presión sanguínea baja
  • Reducir el dolor de la artritis

Un popular estudio chino también afirma que las bayas de goji pueden tratar tumores de cáncer.

Las bayas de Goji contienen un componente químico llamado beta-sitosterol.

Esto puede ayudar a disminuir el tamaño de las células crecidas y puede causar apoptosis, o «suicidio celular» en las células tumorales.

Restaura y repara el ADN (mutaciones que pueden causar la prevención de  cáncer).

La exposición a productos químicos, contaminantes y radicales libres pueden causar daños y roturas, dando lugar a mutaciones genéticas, el cáncer e incluso la muerte.

La Betaína y los polisacáridos del goji pueden restaurar y reparar el ADN dañado.

Pero según el National Health Services (NHS) en el Reino Unido, estos estudios están mal diseñados, o tienen resultados inconclusos e insignificantes. Se necesitan más estudios para confirmar los beneficios para la salud de las bayas de goji.

Cómo utilizar las bayas de goji

La mayoría de los supermercados venden bayas secas de goji preenvasadas y en la sección de graneles.

También puede encontrarlos frescos. Trátelos como pasas o bayas frescas. Mezclarlos en su cereal de desayuno o yogur, agregarlos a su mezcla de rastro, o beberlo como jugo o té.

Las bayas de Goji también saben muy bien cocinadas con carne de cerdo magra o pavo, añadiendo una dulzura a los platos salados.

Además, su contenido de vitamina C también ayudará a su cuerpo a absorber el hierro de la carne.

Comer dos o más porciones de fruta al día se recomienda generalmente para obtener beneficios óptimos para la salud.

Asegúrese de comprar sus bayas de goji de una fuente de buena reputación, a pesar de que tienden a ser caros.

Se sabe que las marcas más baratas o importadas contienen sulfitos. Los sulfitos pueden causar una reacción alérgica en algunas personas.

Las bayas de Goji generalmente se consideran seguras para la mayoría de la gente.

Aunque algunas personas reportan problemas digestivos leves cuando comienzan a comerlos.

Esto puede ser un efecto secundario común. Si tiene problemas crónicos digestivos o gastrointestinales, consulte con su médico antes de usar bayas de goji como remedio.

Conclusiones las bayas de Goji son buenas para usted y su salud

Si usted está buscando un alimento nutritivo para agregar a su dieta, bayas de goji puede ser una buena fuente.

Repleto de vitaminas y minerales altos, y un valor de proteína denso, pueden ayudar a aumentar su bienestar general.

Además, pueden proporcionar un cambio  de las otras frutas o bayas que usted come regularmente.

La investigación sugiere que las bayas del goji pueden ayudarle a sentirse mejor y a alzar su salud.

Sus beneficios para la salud parecen ser particularmente útiles para los adultos mayores.

Pero las afirmaciones sobre su capacidad para reducir el dolor de la artritis y sus efectos contra el cáncer necesitan más pruebas clínicas.

Las bayas de Goji son más caras que otras frutas.

Si son costo prohibitivo para usted, el NHS recomienda wheatgrass, y el té verde para sus beneficios para la salud.

Siempre hable con su médico antes de intentar un suplemento. Las bayas de Goji pueden reducir aún más el nivel de azúcar en la sangre, si ya tiene bajo nivel de azúcar en la sangre tenga precaución.