Los ácidos grasos omega 3 son un tipo de grasa poliinsaturada.

Su cuerpo no produce ácidos grasos omega 3 por sí solo. Usted tiene que obtenerlos de la alimentación.  Algunos pescado azul como los de aguas profundas son las mejores fuentes de omega 3.  También pueden obtenerse de alimentos vegetales (estos últimos se han convertido en una fuente más confiable de ácidos grasos omegas 3 ya que no están contaminados con mercurio)

Porque necesitamos ácidos grasos omega 3.

  • Para fortalecer las neuronas y para otras funciones importantes del cerebro.
  • Protege contra un accidente cerebrovascular.
  • Ayudan a mantener el corazón sano y protegido ya que ayudan a mejorar la función del corazón si ya tiene una cardiopatía previniendo arritmias.
  • Reduce los triglicéridos en sangre.
  • Disminuyen la acumulación de placa de ateromas en las arterias.
  • Ayudan a bajar ligeramente la presión arterial.
  • Artritis reumática.
  • Trastorno siquiátrico, incluyendo la depresión y esquizofrenia.
  • Demencia y la enfermedad de Alzheimer.
  • Psoriasis.
  • Ayudan al comportamiento y concentración, incluyendo TDAH (Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad) y dislexia en los niños.

Estas grasas saludables también pueden ayudar con el cáncer.

Los expertos en salud todavía están descubriendo todos los posibles beneficios de los ácidos grasos omega 3.

La American Heart Association (Asociación Americana del Corazón o AHA, por sus siglas en inglés) recomienda comer al menos dos raciones semanales de pescado rico en ácidos grasos omega 3.

Los pescados grasos ricos en omega 3:

  • Salmón
  • Caballa
  • Atún blanco
  • Trucha
  • Sardinas

Es importante saber que algunos peces pueden estar contaminados con mercurio y otros químicos.

Comer pescado contaminado puede ser riesgoso para la salud para los niños pequeños y las mujeres embarazadas.

Si usted está preocupado por el mercurio, puede reducir el consumo de pescado.

Los niños y las mujeres embarazadas deben evitar el pescado con niveles altos de mercurio. Como:

  • Pez espada
  • Tiburón
  • Caballa gigante
  • Lubina

Si usted es de mediana edad o mayor, los beneficios de comer pescado superan a cualquier riesgo.

Los pescados grasos, como el salmón y el atún, contienen dos tipos de omega 3: EPA y DHA, ambos tienen beneficios directos para su corazón.

Los EPA y DHA son principalmente de origen marino. Los acido grasos omega 3 de cadena más corta de origen vegetal no proporcionan los mismos beneficios para la salud.

Los omega-3 de cadena larga altamente insaturados, EPA y DHA, son esenciales para una extensa variedad de funciones biológicas.

Están presentes en cada célula del cuerpo humano donde afectan directamente a la salud, al crecimiento y al bienestar humano.

Las fuentes de ácidos grasos omega 3 de origen vegetal tenemos:

  • Semillas de linaza molidas y aceite de linaza
  • Nueces
  • Semillas de chia (salvia)
  • Aceite de canola y aceite de soja
  • Soya y tofu

De todos los alimentos de origen vegetal, las semillas y el aceite de linaza tienen la mayor cantidad de ALA Usted puede comer semillas de linaza molidas sobre granola o en batidos. El aceite de linaza va bien en aderezo para ensalada.

CONSUMO RECOMENDADO.

Muchas de las agencias nacionales de salud y los médicos recomiendan un consumo de 500 mg/día para adultos sanos y más para aquellos con condiciones coronarias conocidas o un exceso de triglicéridos grasos en la sangre.

Sin embargo, el consumo actual es, según estudios recientes, mucho más bajo – por ejemplo: Norte América 200mg/día, Reino Unido 244mg/día, Australia 100mg/día y Europa Central 250mg/día. Japón es la excepción con 900mg/día

Consumo recomendado de EPA y DHA

CONSUMO TÍPICO RECOMENDADO DE EPA y DHA mg/día.

Consumo típico recomendado para aquellos sin enfermedad cardiaca 500 mg/día.

Pacientes con enfermedad cardiaca CAD 1000 mg/día.

Pacientes con hipertrigliceridemia, sin importar el uso de estatinas 3000-4000 ¿ mg/día .

Cuanto es 500mg/día?

Dos porciones de pescado por semana, uno de los cuales debería ser graso.

1 cucharada de aceite de pescado líquido estándar dos veces por semana.

1 a 2 cápsulas de aceite de pescado estándar por día.

Por | 2016-01-10T03:43:08+00:00 05-01-2016|Cuidados de Salud|Sin comentarios

Deje su comentario

5 × tres =

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies

Pin It on Pinterest